Torino, come del resto tutto il Piemonte, convoglia nella sua tradizione culinaria e nei suoi piatti tipici il meglio della flora e della fauna dell’intera regione. Questo significa che in tavola non mancano mai i vini rossi corposi dei ricchi vitigni delle Langhe, né la carne rinomata della fassona piemontese o l’acciuga, un’influenza della vicina …
